JUGEMテーマ:フルーツ


道の駅たのうらで見たことない柑橘を発見!!

スイートスプリング?

甘い春・・?

皮は青くて酸っぱそう

しかしひとくち食べてみてビックリ

あまっ!!

しかもスッキリとした甘さ

上田温州と八朔(はっさく)の交配から生まれたらしく

市場ではなかなかお目にかかれない貴重品種だそうで

ここ芦北の名産となっているようです。

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みかんだ〜いすきな我が家のaoiさん

「おいしい!おいしい!」と大絶賛!!

今から春にかけてが最盛期だそうで・・

芦北地方に出かけられたらぜひぜひ買って食べてみてください。

ジューシーでフルーティーさっぱりした甘さが後をひきますよ。

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JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

 日曜日

「ふたりの食卓」という料理番組でピーターさんが作ってた

里いものクリームコロッケがすんごい美味しそうだったので

作ってみました。

ちょうど無農薬で作った里いもをいただいたところだったので

材料はバッチリ。

ネットで作り方を確認し(でも分量いい加減・・)

http://www.tv-asahi.co.jp/shokutaku/

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フライパンでニンジンやらベーコン、かぼちゃにキノコを炒めて

サトイモはブイヨンで煮て牛乳に生クリームをどぼぼん

マッシャーでぐちゃぐちゃにつぶして

炒めた野菜とベーコンをまぜまぜ。

冷蔵庫で冷まして

パン粉をつけてコロコロと転がすのはairiさん担当

油で揚げて


できたぁ!!!




この画像では美味しさは伝わりにくいのですが

めっちゃクリーミーでうんまい!!!

サトイモと言う和の素材が・・実は牛乳と相性ぴったり!

中身は火が通っているので、パン粉に色がつく程度に

揚げるだけでOK★

これは新しい味ですよ。

分量がテキトーでもこんなに美味しく作れる〜

子供達の感想も「おいし〜〜〜」

「また作って〜〜〜」

我が家のレパートリーが1個増えました。

ピーターさんありがと〜〜〜

ちなみにそのとき一緒に作ってたパスタパエリアも

うまそだった

あれも今度作ってみよぉっと

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JUGEMテーマ:刺身

 最近忙しすぎて心を開放することを忘れておりました。

フツフツと溜まるストレス

こりゃいかん!!

海に出かけるぞ!!!


とばかりに芦北に。

季節外れの海は人が少ない。しばしホケッ〜と海をながめ

目的は「食!」


芦北海浜公園のすぐ近く

海水浴場のまんまえ

刺身食い放題の
裕成丸


なんかいい感じ

お店に入るとメニューに「刺身食べ放題 500円」と


うぉ〜〜テンションあがる〜〜〜

ショーケースの中には4種の刺身と山もりのチリメン

注文したもののおかみさんは厨房へ

えっと・・・食べてる人に聞いてみる。

「これ勝手に取っていいんですか?」

食べてるお客さんは「そうそう。セルフなのよね」と・・

そ〜なんだ・・


小皿にかま揚げのチリメンとお刺身を盛り付ける。

食べる

うまぁ!!!プリプリのお刺身!!
イカはもちもプリプリ

こんな刺身は市内では食べられない!!
とにかくうまい!!

ほどなくすると

ごはんとみそ汁、漬物(250円なり)が運ばれ


再度刺身をおかわり!!


ごはんにぶっかけ食べる

このしろ(酢でしめてさっと炙ってます)
がごはんにとっても合います!!


こちらは太刀魚のどんぶり。

これもうまい!!


刺身食べ放題なんて

くう〜〜うれしくて涙でそう・・・・

酒くれ〜〜

と叫びたかったが、車なのでお茶でがまん

とにかく500円の刺身食べ放題は感激!!!

刺身好きにはたまらない!!

こんなに美味しいお刺身が500円で食べたいだけ食べられる

絶対行くべし!!

しかしセルフだから注文したらショーケース前で勝手に刺身を皿に盛り食べること!!

店舗外ではバーベキューブースもありお店の人も忙しそう。

何の説明もなく、愛想はないですが、そこが商売っけなくて

とてもいい!!

ぼくとつな人柄が伝わってきます。



もう食えない〜〜と思うほど刺身を食し

出がけに新しいお客さんがゾロゾロ

みんなお茶の入れ方から注文の仕方までわからないみたい・・

ウズウズ・・

大阪のオバちゃんの血は抑えられなかった

「これ、お茶は自分で入れるんですよ。セルフですよ!!

お刺身食べ放題を注文したら、勝手にショーケースのところに

並んでいる皿に盛り付けて自分の席に持っていって食べるんですよ!」

「あっ!お湯はポットに入ってます!!解除のボタンを押してから

給湯のボタンを押すとお湯が出ます!!」

とおせっかいな一言(一言じゃないし)をべらべらしゃべり、自分的にスッキリとして

お店を後にしました。

外ではバスが止まり大盛り上がりしているので「なんだ?」と

覗いてみると、漁船で釣れた鯛をさばき中でした。

裕成丸さんでは漁船で釣りを楽しみ好きなだけ釣ったら

魚をさばいて、刺身・バーベキューで楽しむというコースが

用意されています。

大勢のお客様がご利用されていましたよ。

ガソリンを使って高速料金を使って行っても絶対損はない!!

新鮮なお刺身に大満足。

この後、芦北温泉でのんびりと過ごし

帰りは

101128_153201.jpg
宮原PAでおやつ<いきなりだんご(黒糖)>をパクリ。

久しぶりにゆったりと自分に時間を使えて

リフレッシュ!!

ストレス解消はやっぱり自然と食!

楽しい日曜日でした。

++++++++++

住所:熊本県芦北郡芦北町鶴木山1207−2
TEL:0966・82・2800
営業:11:00〜15:00
(14:00オーダーストップ)

休:水曜日
+++++++++


********
レイア
http://reia-fun.com
*******

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JUGEMテーマ:温泉に行こう


 久しぶりに温泉に・・

お気に入りの温泉

草枕温泉 てんすい

入泉料500円なり

101127_155505.jpg
ここの露天風呂がすごく気にいってます。

畑と海と島原を見渡せる露天風呂

夕日が海に沈むころがいちばんいい

ゆったりこの露店で1時間

aoiさんは退屈したようで「早く出ようよ〜熱いあつい」

露天風呂で泳いでおりました。

来年は中学生ですが・・・

あいかわらずお子ちゃま

それでも最近は

「家にいるから・・」とか「遠いところまでは行きたくない」とか

「嵐が出るからTV観る」とかでついてこなくなりました。

ちょっと冷たい。双子なのにふたり一緒におでかけに

ついてくることはめったにありません。

なぜかひとりづつ。

ちょっとさみしくなりつつある母です

101120_102953.jpg
いもほりに来ました。

秋のじゃがいもp(^^)q
男爵いもです。

子供達は大喜び〜

土に触れるっていいですね〜

みみずも青虫も元気にむにょむにょ動いています( ^)o(^ )


(社)SouLoop子育て支援

のじゃがいも堀り農園体験

http://reia-fun.jugem.jp/?eid=196

楽しかったです☆



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 一昨日

くまもと子育てトークに行ってきました。

基調講演はあのヴァンクラインピアノコンクールで

日本初人初の優勝を果たした辻井伸行さんのお母様

辻井いつ子さんでした。

「親ばかでいいじゃない!」というタイトルで

生まれながらにして全盲の伸行さんの子育てを

本音で語ってくれました。

生後間もなく全盲だとわかったときの苦悩から

コンクールでの優勝までの子育ての道のり。

伸行さんの才能を早くから見つけて

好きなことを好きなように無理しないで押し付けないないで

サポートをし続けてきた結果がコンクール優勝につながった

ようです。


いつ子さんの「自分の都合や感情で子供を怒らない」

そしてやりたいことを応援する。というできそうでできないことを

やりつづけてきたいつ子さんだから

伸行さんのように明るくのびのびした性格育ったんでしょうね。

それだけなんです。と謙虚におっしゃるいつ子さん・・

すごいです・・・・

やっぱそこが違うんだろな

自分の感情で怒りまくりの私はいたく反省

多分1週間くらいは冷静な母でいられそうです。

その後の臨床心理士の岡崎先生のお話も

耳痛くなりました。。

子供の性格と成長にあわせて父性と母性のバランスをうまく

とりながら子育てをするのがベストだそうです。

父性と母性は父と母ではなくひとり親でも父性を持って

制する母性を持って守るというところですかね。

我が家は私が父親役なので最近は父性ばかりで

子供と接しているように感じます。

母性を呼びさまし母ちゃん業もやんなきゃね。

何事も完璧にはできないけれど

こういうお話を聞いてたまには反省するのも

子育てを改めて考えるのもいいですよね。

子供が成長してしまわないと子育ては成功か失敗か

わからないけれど。社会に出て困ることがないように

成長してほしいと願うばかりです。

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JUGEMテーマ:老犬♪
 
クックさん一昨日の朝またケイレン

ほんとうに苦しそうできつそうで、あまりにもかわいそうだったので

もういいよ

もういいよ

がんばったもんね

と言いながら体をさすっていると

やっぱり戻ってきました。

だいたい月に1回くらい痙攣をおこします。

よみがえってきたその後は必ず長いお散歩を

要求します。途中で家に帰ると声をふりしぼって

ワンワン鳴きます。

病院の先生に聞くと、まだ元気なほうだそうです。

これからまだまだ何回もケイレンをおこすかもしれないそうです。

ものすごいがんばって生きているクックさんに

涙ながらに「しんどいね・・無理しなくていいからね」

と話しかけますが、クックさんはがんばりたいみたいです。

生きるってどういうことなんだろう。

目も見えてないし、耳もとっても遠いし感覚もズレてて

最近はボケも入ってます。

昔はとてもおりこうで、お手やお座り、フセに

「ティッシュちょうだい」と言うと箱からティッシュを引き抜いて

ベタベタのティッシュを持ってきました。

お買いものに行って大好きな「ほねっこ」は自分でくわえて家まで

持って帰りました。

高い棒も「ジャンプ!!」の掛け声で軽々と飛んでみせました。

今ではすべてのことは忘れちゃったみたいです。

(ジャンプなんて出来ないしね)

食べることと排泄することが何とかできているだけです。

大好きな家族だから、生きていてくれるだけでありがたいのですが

苦しむ姿はあまりにもかわいそうで。

だけど生きようとしています。

彼女は彼女なりに自分のいのちと向き合っているのでしょうね。

生きることは最後まで役割を全うすることなのかもしれません。

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クックさんと過ごせるあとわずかな時間を一緒に楽しもうと

思います。

いのちの重さを今改めて感じます。

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今日はコープに職場見学に行きました。

お昼は孔子公園でお弁当)^o^(遠足気分ですp(^^)q



お昼たまにはランチしましょうと

生徒さんたちと一緒に学校からほど近い

合志市のレストランナチュレルに行ってきました。

ナチュラルでかわいいお店。


101105_114440.jpg 
ごめんなさい・・Nさんの頭頂部をバッチリ後ろから
撮影しちゃいました

店内は広々としていてとってもオシャレ〜


Aランチはスープ・メインディッシュ・エスプレッソ・パンorライスで

1,050円です。

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じゃがいものポタージュ

クリーミーでおいしい

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パンはふっくら焼き立てでいくらでも食べられそう

で!で!!!

メインディッシュのお魚は・・・・

お腹空いてて慌てて食べちゃってうっかり撮影し忘れ・・

まっいつものことか

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仕方がないので帰り際金魚さんが泳ぐこの鉢を撮影
(なんじゃそりゃ・・・)

いやぁでも

たまには学校の外に出てこうやってランチするのもいいですよね。

この日はパソコン講座が5時間もある日だったので

つかの間の息抜き。。。

また行きましょうね☆


レストランNaturel

熊本県合志市幾久富1758−517

TEL 096−247−4200

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101106_093843.jpg
今日は研修で福岡。

ただいまJRの特急ありあけで移動中(゜.゜)

昨日寝たの2時だったからねむーいZZZ

到着するまで一眠りするか(*_*)おやすみ(*'-')ノ~。.*・゜


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